Yeniden Merhaba..

Dün benim için çok önemli bir gündü..Yıllardan sonra yeniden aynı duyguları yaşadım.Mutluluğumu sizlerle paylaşmak istedim.Çok duygulandık.Değerli öğretmenimiz Anneler günü ve Okuma bayramını birleştirerek bize çok güzel bir süpriz hazırlamış.Çiçeklerimiz bizleri duygulandırdı.Böyle güzel bir etkinlik hazırladığı için biz de öğretmenimize özel bir süpriz yapmak istedik ve özel kurabiyeler hazırladık!Öğretmenimize de yaptığı etkinlikten dolayı çok teşekkür ediyoruz.

Çilek Jöleli Pasta

Kızımın arkadaşı için yaptığım çilek jöleli pasta :)

Meyveli Pasta

öncelikle kolay pandispanyadan bahsetmek istiyorum bunun için lezzet sahnesi'ne çok teşekkür ediyorum bu kadar pandispanya denedim ama bu kadar mükemmel olanını yapmamıştım ölçüler pastanın büyüklüğüne göre değişiyor.benim vereceğim tarif 24 cm çapında bir kalıba göre

kolay pandispanya:
-4 yumurta
-4 türk kahvesi fincanı şeker
-4 türk kahvesi fincanı un
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı sıcak su
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin

işin püf noktası şeker ve yumurtayı 5 dakika boyunca çırpmak ve fırında pişerken kapağı açmamak.

Krema:
-1 paket labne
-1 paket süt kreması
-2 kaşık pudra şekeri(isterseniz daha fazla koyabilirsiniz kendi damak zevkinize kalmış)

Ben meyve olarak çilek kullandım ama ananas ve muzlada harika oluyor...

Çıtır Çikolatalar

Görüntüsü kadar tadı da çok güzel.Nedense çikolatalı şeyler beni cezbettiği için çikolatalı tariflere başlarken yazmaktan bile başka bir keyif alıyorum..Ailece bir bitter aşkımız var zaten.o yuzden bu tarifi bir de bitter çikolatayla denedim onuda en kısa zamanda ekleyeceğim.o da çok nefis oluyor(yada biz bitteri çok sevdiğimiz için bize öyle geldi) neyse artık tarife geçeyim yoksa bu yazıyı sadece çikolataya olan aşkımı anlatarak geçireceğim

-4 adet ülker metro
-3 yemek kaşığı bal
-2 yemek kaşığı margarin
-Bir paket sade mısır gevreğinin 5/3'ü

**mısır gevreği hariç tüm malzemleri bir tencereye koyup eritiyoruz sonra ılımasını bekliyoruz ılıdıktan sonra mısır gevreklerini ekliyoruz yağlı kağıdın üstüne kaşıkla şekil vererek koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz..Afiyet olsun..

Çilekli Cheesecake

Taban için:
-2 paket eti burçak bisküvi
-50 gr tereyağı

Kreması için:
-2 paket labne(400 gr)
-1 paket krema
-4 yumurta
-300 gr şeker

burçakları blendrda çekiyorsunuz sonra 50 gr tereyağıyla toparlayana kadar yoğuruyorsunuz tabi benim gibi heyecanlanıp fazladan yağ atmıyorsunuz :)) çünkü bisküvi zamanla yumuşuyor.neyse daha sonra kelepçeli kalıbın dibine yayıyorsunuz sonra hazırladığınız kremayı üstüne döküyorsunuz 175 derecede 1 saat boyunca pişiriyorsunuz bütün özelliği fırının kapağının piştikten sonra soğuyana kadar açılmaması..üstüne sos olarak ben yapıcak vaktim olmadığı için reçel döktüm çok şekerli oldu ama genelde çilek sosu yapıyorum sosun tarifinide vereyim.çok basit bir tarif sadece cheesecake için değil dondurmalar ve pastalarlada kullanılabilir

Çilek Sosu:
-yarım kg çilek
-1.5 çay bardağı pudra şekeri
-1 paket vanilin

malzemelerin hepsini blendrda çekiyoruz ve sosumuz servise hazır! afiyet olsun...

Muhammara

-2 su bardağı çekilmiş ceviz
-3 dilim bayat ekmek
-kimyon,karabiber,tuz
-2 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-4-5 diş sarımsak

*3 dilim bayat ekmeği biraz suda ıslatıyoruz.ekmeklerin suyunu sıkıp blendırda çekiyoruz ceviz,kimyon,tuz,biber salçası,domates salçası,ezilmiş sarmısağı içine atıyoruz en son zeytinyağını döküp karıştırıyoruz.afiyet olsun...

Yeşil elmalı lahana salatası

Malzemeler:
-beyaz lahana(küçük boy lahananın yarısı)
-2 tane yeşil elma
-mayonez
-2 kaşık yoğurt
-mısır
-tuz

*lahanaları ince ince doğrayıp elmalarıda kabuklarıyla rendeliyoruz tuzumuzu mısırımızı mayonezimizi katıp karıştırıyoruz.

özellikler çayın yanında aperatiflerin yanına çok yakışıyor..eminim çok beğeneceksiniz.afiyet olsun..