14 Şubat 2011 Pazartesi

Yeşil elmalı lahana salatası


Malzemeler:
-beyaz lahana(küçük boy lahananın yarısı)
-2 tane yeşil elma
-mayonez
-2 kaşık yoğurt
-mısır
-tuz

*lahanaları ince ince doğrayıp elmalarıda kabuklarıyla rendeliyoruz tuzumuzu mısırımızı mayonezimizi katıp karıştırıyoruz.

özellikler çayın yanında aperatiflerin yanına çok yakışıyor..eminim çok beğeneceksiniz.afiyet olsun..

Kandiliniz Mübarek Olsun..


Ayva Tatlısı

-4 tane ayva
-2 su bardağı şeker
-karanfil
-1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

*önce ayvaları soyup ortadan ikiye ayırıyoruz yayvan bir tencereye yanyana diziyoruz bir kasede sulandırdığımız gıda boyasını üstüne döküyoruz sonra iki bardak şekeri ayvaların üstüne döküyoruz daha sonra ayvaların üstünü geçmeyecek şekilde su koyuyoruz ve kısık ateşte kaynatıyoruz.afiyet olsun..

13 Şubat 2011 Pazar

Yumurtalı ekmeğe farklı bir bakış açısı..


Tost ekmeklerinin ostasını bir çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile çıkarıyoruz.önce tavada bir yüzünü kızartıyoruz daha sonra diğer yüzünü çeviriyoruz ve ortasına yumurtamızı kırıyoruz bu kadar basit ama bir o kadar da çok lezzetli ve şık..benim minik böceklerimin bayıldığı bir lezzet

20 dakikada kolay pizza


Simdi size çok kolay bir pizza tarifi vericem bayılacaksınız özellikle kahvalti için çok pratik bir lezzet çay demlenene kadar pizzanız hazır! en büyük özelliğide tencerede olması.(orta boy teflon tencere)
hamuru için:

-4,5 fincan un
-1,5 fincan yoğurt
-1 yumurta
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-tuz,bir çay kaşığı şeker

harcı:

içine istediğiniz herşeyi koyabilirsiniz ben sosis,sucuk,biber,mantar ve yeşil zeytin koydum.malzemelerin hepsini 1 tatlı kaşığı salçayla çok az yağ ile hafif pişirin.

daha sonra tenceremizi yağlıyoruz hazırladığımız hamuru tencereye yayıyoruz.üstüne harcımızı koyuyoruz ve üstünü kaşarla kaplıyoruz..
tenceremizin kapağını kapatıp 20 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz..
mükemmmel oluyor.afiyet olsun..
(not:hamur yumuşak olmalı.ellerinize yapışabilir ellerinizi biraz yağlayın)

Ailemle güzel bir pazar kahvaltısı..


















12 Şubat 2011 Cumartesi

Victoria Pasta



Size öyle bir pasta tarifi vericem ki ismi bi kere sizi cezbedicek.ismi kadar kendisi de çok güzel..hemen denemenizi tavsiye ederim

Keki için:
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı kakao
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu için:
3 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
6 kaşık kakao(tepeleme)
1 kaşık tereyağı

*kek piştikten sonra ortadan ikiye ayırıp her parçaya birer bardak süt döküyoruz daha sonra sosu önce orta kata sonrada üstüne sürüyoruz

Kahvaltılık sevimli domates dolmaları


içi için:
ceviz
dereotu
zeytinyağı
Lor veya az tuzlu tulum peyniri de olabilir hatta biz böyle daha çok seviyoruz