malzemeler:
1 Kg mantar
3 yumurta
3 kaşık galeta unu
isteğe göre tuz karabiber
1 bardak un
yoğurt+sarmısak
yapılışı:
mantarlar temizlendikten sonra bir miktar su ile haşlanır.mantarlar piştikten sonra süzülür.süzülen mantar önce una sonra yumurta galeta unu tuz karabiber bulamaç haline getirilen karışıma batırılır.iyice karıştırılır kızgın derin yağda kızartılır.servis tabağına alınır üstüne sarmısaklı yoğurt dökülür afiyetle bir güzel yenir :))
1 yorum:
Şekerim gelince bana bundan da yap. Artık sık sık gelecem zaten biliyorsun :))optum
Yorum Gönder