Çilek Jöleli Pasta

Kızımın arkadaşı için yaptığım çilek jöleli pasta :)

Meyveli Pasta

öncelikle kolay pandispanyadan bahsetmek istiyorum bunun için lezzet sahnesi'ne çok teşekkür ediyorum bu kadar pandispanya denedim ama bu kadar mükemmel olanını yapmamıştım ölçüler pastanın büyüklüğüne göre değişiyor.benim vereceğim tarif 24 cm çapında bir kalıba göre

kolay pandispanya:
-4 yumurta
-4 türk kahvesi fincanı şeker
-4 türk kahvesi fincanı un
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı sıcak su
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin

işin püf noktası şeker ve yumurtayı 5 dakika boyunca çırpmak ve fırında pişerken kapağı açmamak.

Krema:
-1 paket labne
-1 paket süt kreması
-2 kaşık pudra şekeri(isterseniz daha fazla koyabilirsiniz kendi damak zevkinize kalmış)

Ben meyve olarak çilek kullandım ama ananas ve muzlada harika oluyor...

Çıtır Çikolatalar

Görüntüsü kadar tadı da çok güzel.Nedense çikolatalı şeyler beni cezbettiği için çikolatalı tariflere başlarken yazmaktan bile başka bir keyif alıyorum..Ailece bir bitter aşkımız var zaten.o yuzden bu tarifi bir de bitter çikolatayla denedim onuda en kısa zamanda ekleyeceğim.o da çok nefis oluyor(yada biz bitteri çok sevdiğimiz için bize öyle geldi) neyse artık tarife geçeyim yoksa bu yazıyı sadece çikolataya olan aşkımı anlatarak geçireceğim

-4 adet ülker metro
-3 yemek kaşığı bal
-2 yemek kaşığı margarin
-Bir paket sade mısır gevreğinin 5/3'ü

**mısır gevreği hariç tüm malzemleri bir tencereye koyup eritiyoruz sonra ılımasını bekliyoruz ılıdıktan sonra mısır gevreklerini ekliyoruz yağlı kağıdın üstüne kaşıkla şekil vererek koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz..Afiyet olsun..

Çilekli Cheesecake

Taban için:
-2 paket eti burçak bisküvi
-50 gr tereyağı

Kreması için:
-2 paket labne(400 gr)
-1 paket krema
-4 yumurta
-300 gr şeker

burçakları blendrda çekiyorsunuz sonra 50 gr tereyağıyla toparlayana kadar yoğuruyorsunuz tabi benim gibi heyecanlanıp fazladan yağ atmıyorsunuz :)) çünkü bisküvi zamanla yumuşuyor.neyse daha sonra kelepçeli kalıbın dibine yayıyorsunuz sonra hazırladığınız kremayı üstüne döküyorsunuz 175 derecede 1 saat boyunca pişiriyorsunuz bütün özelliği fırının kapağının piştikten sonra soğuyana kadar açılmaması..üstüne sos olarak ben yapıcak vaktim olmadığı için reçel döktüm çok şekerli oldu ama genelde çilek sosu yapıyorum sosun tarifinide vereyim.çok basit bir tarif sadece cheesecake için değil dondurmalar ve pastalarlada kullanılabilir

Çilek Sosu:
-yarım kg çilek
-1.5 çay bardağı pudra şekeri
-1 paket vanilin

malzemelerin hepsini blendrda çekiyoruz ve sosumuz servise hazır! afiyet olsun...

Muhammara

-2 su bardağı çekilmiş ceviz
-3 dilim bayat ekmek
-kimyon,karabiber,tuz
-2 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 çorba kaşığı zeytinyağı
-4-5 diş sarımsak

*3 dilim bayat ekmeği biraz suda ıslatıyoruz.ekmeklerin suyunu sıkıp blendırda çekiyoruz ceviz,kimyon,tuz,biber salçası,domates salçası,ezilmiş sarmısağı içine atıyoruz en son zeytinyağını döküp karıştırıyoruz.afiyet olsun...

Yeşil elmalı lahana salatası

Malzemeler:
-beyaz lahana(küçük boy lahananın yarısı)
-2 tane yeşil elma
-mayonez
-2 kaşık yoğurt
-mısır
-tuz

*lahanaları ince ince doğrayıp elmalarıda kabuklarıyla rendeliyoruz tuzumuzu mısırımızı mayonezimizi katıp karıştırıyoruz.

özellikler çayın yanında aperatiflerin yanına çok yakışıyor..eminim çok beğeneceksiniz.afiyet olsun..

Kandiliniz Mübarek Olsun..

Ayva Tatlısı

-4 tane ayva
-2 su bardağı şeker
-karanfil
-1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

*önce ayvaları soyup ortadan ikiye ayırıyoruz yayvan bir tencereye yanyana diziyoruz bir kasede sulandırdığımız gıda boyasını üstüne döküyoruz sonra iki bardak şekeri ayvaların üstüne döküyoruz daha sonra ayvaların üstünü geçmeyecek şekilde su koyuyoruz ve kısık ateşte kaynatıyoruz.afiyet olsun..

Yumurtalı ekmeğe farklı bir bakış açısı..

Tost ekmeklerinin ostasını bir çay bardağı veya kurabiye kalıbı ile çıkarıyoruz.önce tavada bir yüzünü kızartıyoruz daha sonra diğer yüzünü çeviriyoruz ve ortasına yumurtamızı kırıyoruz bu kadar basit ama bir o kadar da çok lezzetli ve şık..benim minik böceklerimin bayıldığı bir lezzet

20 dakikada kolay pizza

Simdi size çok kolay bir pizza tarifi vericem bayılacaksınız özellikle kahvalti için çok pratik bir lezzet çay demlenene kadar pizzanız hazır! en büyük özelliğide tencerede olması.(orta boy teflon tencere)
hamuru için:

-4,5 fincan un
-1,5 fincan yoğurt
-1 yumurta
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-tuz,bir çay kaşığı şeker

harcı:

içine istediğiniz herşeyi koyabilirsiniz ben sosis,sucuk,biber,mantar ve yeşil zeytin koydum.malzemelerin hepsini 1 tatlı kaşığı salçayla çok az yağ ile hafif pişirin.

daha sonra tenceremizi yağlıyoruz hazırladığımız hamuru tencereye yayıyoruz.üstüne harcımızı koyuyoruz ve üstünü kaşarla kaplıyoruz..
tenceremizin kapağını kapatıp 20 dk kısık ateşte pişmesini bekliyoruz..
mükemmmel oluyor.afiyet olsun..
(not:hamur yumuşak olmalı.ellerinize yapışabilir ellerinizi biraz yağlayın)

Ailemle güzel bir pazar kahvaltısı..

Victoria Pasta

Size öyle bir pasta tarifi vericem ki ismi bi kere sizi cezbedicek.ismi kadar kendisi de çok güzel..hemen denemenizi tavsiye ederim

Keki için:
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı kakao
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Sosu için:
3 su bardağı süt
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı un
6 kaşık kakao(tepeleme)
1 kaşık tereyağı

*kek piştikten sonra ortadan ikiye ayırıp her parçaya birer bardak süt döküyoruz daha sonra sosu önce orta kata sonrada üstüne sürüyoruz

Kahvaltılık sevimli domates dolmaları

içi için:
ceviz
dereotu
zeytinyağı
Lor veya az tuzlu tulum peyniri de olabilir hatta biz böyle daha çok seviyoruz

Ekşili Ufak Köfte

Zeytinyağlı Sarma

Doğum Günün Kutlu Olsun Bebişim =)

Birlikte yaptığımız ilk pasta.. :) fikir minik bebişimden uygulama benden :) bu kadar mutlu olacagını tahmin etmemiştim..bu mutluluğun ömür boyu sürer inşallah seni seviyorum..iyi ki doğdun